Elektrolysiertes Oxidationswasser (HCLO) ist ein ideales antimikrobielles Mittel für Fisch- und Meeresfrüchteverarbeiter

Elektrolysiertes oxidierendes Wasser (HCLO) ist ein ideales antimikrobielles Mittel für Fisch- und Meeresfrüchteverarbeiter. Eine ordnungsgemäße Sanierung der Lebensmittelverarbeitungsumgebung ist von größter Bedeutung, um die anfängliche mikrobielle Belastung auf ein Minimum zu reduzieren. HCLO kann die mikrobielle Belastung kontrollieren und hat die zusätzlichen Vorteile, dass es ungiftig, nicht gefährlich und nicht reizend ist. Als antimikrobielles Mittel kann es fast alle chemischen Desinfektionsmittel ersetzen. HCLO ist hochgradig biozid, hinterlässt jedoch keine chemischen Rückstände oder chemischen Gerüche. Nach dem Abspülen ist kein Trinkwasser erforderlich. HCLO erfüllt die Nachfrage nach der Implementierung sichererer und natürlicherer Lebensmittelprodukte.