Hygiene bei Geflügelvieh

Elektrolysiertes oxidierendes Wasser (HCLO) ist sicher für Tiere und reduziert wirksam die Anzahl der Kolonien von Mikroorganismen, wenn Tiere auf engstem Raum gehalten werden. Die Forschung hat einen Zusammenhang zwischen Kreuzkontamination in der Brüterei und kontaminierten Schlachtkörpern während der Verarbeitung gezeigt. Eine ordnungsgemäße Sanierung der Brut- und Lebensumgebungen von Geflügelställen ist für die Reduzierung von E. coli, Salmonellen und Listerien unerlässlich.

Geeignete Reinigungs- und Desinfektionsverfahren sind entscheidend, um lebensmittelbedingte Übertragungszyklen von mikrobiellen Krankheitserregern zu unterbrechen, die Gehäuse, Fütterung und Ausrüstung kontaminieren. HCLO ist eine elektrolytisch erzeugte hypochlorige Säure, die von der FDA und dem USDA anerkannt ist und ein sicheres und geeignetes antimikrobielles Mittel für Geflügel ist. Hypochlorige Säure ist ein starkes Oxidationsmittel, das in Lösung stabil ist und auf viele verschiedene Arten auf Lebensumgebungen von Pountry angewendet werden kann.